食品經(jīng)營(yíng)許可證到期怎么換證? | 你問(wèn)我答

問(wèn)：我是一家小超市的老板，此前進(jìn)購(gòu)了一些大包裝的散裝零食，大包裝上標(biāo)識(shí)標(biāo)簽齊全，但是小包裝上沒(méi)有標(biāo)簽。如果我將這些零食拆開(kāi)售賣(mài)，違法嗎？


答：預(yù)包裝食品散裝銷(xiāo)售，應(yīng)當(dāng)符合散裝食品銷(xiāo)售的有關(guān)規(guī)定，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。所以，如果小包裝上沒(méi)有任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不能直接售賣(mài)。

問(wèn)：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)需要配備食品安全生產(chǎn)總監(jiān)，請(qǐng)問(wèn)成為生產(chǎn)總監(jiān)有什么要求？


答：生產(chǎn)總監(jiān)任職資格應(yīng)符合以下五點(diǎn)：

（一）當(dāng)取得食品安全管理人員證明，并經(jīng)培訓(xùn)抽考合格，具備與其崗位相適應(yīng)的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和能力；

（二）具有食品安全相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并受過(guò)相關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)，熟知國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)，全面掌握產(chǎn)品工藝和技術(shù)文件以及食品安全管理體系各個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)行中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控；

（三）積極進(jìn)取，有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心，有較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力和組織管理能力；

（四）因食品安全違法被吊銷(xiāo)許可證的企業(yè)，其法定代表人直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)；

（五）因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的人員，終身不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)。

問(wèn)：食品經(jīng)營(yíng)許可證到期怎么換證？

答：按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十九條規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營(yíng)許可有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的部門(mén)提出換證申請(qǐng)。

                                                                                                                                                             —END—

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