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食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證還傻傻分不清楚?點(diǎn)擊這里收藏!

 發(fā)布時(shí)間:2022-10-18  瀏覽:1251次

很多從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營者,常常會(huì)將食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證搞混,認(rèn)為這就是一個(gè)證書,其實(shí)不然。今天就來給大家說一下兩者的區(qū)別及適用的行業(yè)和場景:


 食品經(jīng)營許可證 

01  什么是食品經(jīng)營許可證

食品經(jīng)營許可證針對食品銷售流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)領(lǐng)域申請的,在中華人民共和國境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),已經(jīng)取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格后,經(jīng)行政審批部門審查批準(zhǔn)后獲得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。

02  食品經(jīng)營許可證適用范圍

預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。

需要注意的是,列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種,應(yīng)當(dāng)報(bào)國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行,并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。

 衛(wèi)生許可證 

01  什么是衛(wèi)生許可證

衛(wèi)生許可證主要用于一些衛(wèi)生需要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)或公共場所。

02  衛(wèi)生許可證適用范圍

(一)住宿場所:賓館、旅館、招待所;

(二)沐浴場所:公共浴室(包括浴場、桑拿中心、浴室、溫泉浴等);

(三)美容美發(fā)場所:理發(fā)店、美容店;

(四)購物及文化娛樂場所:影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳、商場(店)、書店、展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館;

(五)健身場所:游泳場(館);

(六)等候場所:候診室、候車(機(jī)、船)室。

如果在公共場所里向客戶提供餐飲或食品飲料等,除了獲得衛(wèi)生許可證外,還要食品經(jīng)營許可證。

END

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